Inlägget gjort

Tips för att höra bättre på restaurang

Ett av de allra vanligaste tecknen på att en person börjar höra dåligt är att man har problem att höra när många talar samtidigt och speciellt på restauranger. I en uppmärksammad undersökning från Hörselskadades Riksförbund säger hälften av befolkningen att det är svårt att höra på restaurang och café samt 40 % av de anställda tycker att ljudmiljön är ett problem. Inom hörselforskning brukar man tala om ”Cocktail Party Effect” vilket innebär individens förmåga att fokusera på en persons tal och samtidigt blockera bort omgivningsljud och bakgrundsbuller. I denna text har vi därför samlat ihop ett antal tips för att höra bättre på restaurang.

Vi har träffat många personer genom åren som helt enkelt valt bort restaurangbesök, trots att man uppskattar dessa, på grund av att det är så svårt att höra vad som sägs. Att kunna leva det liv man vill leva och att inte välja bort aktiviteter för att man hör sämre är ett viktigt slutmål i hörselrehabilitering.

Vad bör man då tänka på när man skall välja en restaurang med bra ljudmiljö?

En väldigt viktig faktor är lokalens akustik. En bidragande faktor till att problemen kring ljudmiljön ökat är den minimalistiska, avskalade trend som dominerat de senaste årtiondena. En tumregel är därför att försöka undvika restauranger som har för mycket eko i matsalen. Sedan ett par år tillbaka finns en sida som heter Matro som tipsar om restauranger med bra akustik där samtal och hörande underlättas. Här kan besökare tipsa om både caféer, barer och restauranger över hela Sverige som har en bra ljudmiljö. Ett tips är därför att kolla denna sida innan restaurangbesöket och få lite inspiration om vilket ställe man skall välja för exempelvis en kommande middag. Är du lite mer intresserad av hur man kan arbeta med att förbättra ljudmiljön på den restaurang har Visita, arbetsgivarorganisation för den svenska besöksnäringen, publicerat ett antal praktiska riktlinjer för val av material i ljudmiljöarbetet.

Ett exempel på en restaurang som använder en bra ljudmiljö som en konkurrensfördel är Restaurang Hillenberg på Östermalm i Stockholm. Se bild ovan. Här har man redan i designen av speciellt matsalen arbetat mycket med akustik, material, avstånd mellan bord och ingen bakgrundsmusik. En besökare, Charlotta P på Tripadvisor, säger exempelvis om sitt besök där den 14:e september 2017:

”Trevligt bemötande, snyggt inrett, god mat och fantastisk akustik. Perfekt för affärslunch så att man hör vad alla runt bordet säger men ändå inte störs av borden runt omkring”.

Utveckla en egen kommunikationsstrategi för bättre hörande

Andra praktiska tips kring ett restaurangbesök är valet av bord inne i lokalen. Var inte rädd för att informera personalen redan innan besöket att personer i sällskapet har en hörselnedsättning. Välj helst inte ett bord nära ingången till köket eftersom det ofta slamrar mer där och personal passerar i en strid ström. Vidare är det att föredra om belysningen är bra så du kan se den du talar med tydligt. Det underlättar hörandet och förmågan att uppfatta tal. Naturligtvis är det även bra att informera de du planerar äta med att försöka tala tydligt och inte så fort. Det är ofta lite lugnare på många restauranger tidigt på kvällen och vissa dagar vilket även det kan underlätta konversation genom att ljudnivåerna är lägre. Man kan, om bakgrundsmusiken är väldigt hög, även be personalen sänka denna. Det uppskattas garanterat även av andra gäster och restaurangens personal.

Kan jag använda tekniska hjälpmedel på restaurangen?

Hörapparater är mycket bra hjälpmedel i dessa situationer och använd dessa på båda öronen. Moderna hörapparater har ofta inbyggda riktmikrofoner och speciella lyssningsprogram som är anpassade till restaurangmiljö. Här är det alltså att föredra om riktmikrofonerna och restaurangprogrammet är aktiverade. I många fall ställer hörapparaterna om sig själva till den förändrade ljudmiljön men i andra fall måste du själv, via fjärrkontroll eller direkt på hörapparaten, byta program. Har du mer avancerade hörapparater är riktmikrofonen ofta adaptiv vilket innebär att den förstärker ljud i talsektorn det vill säga mot den du tittar på. Det finns också andra bra tekniska hjälpmedel som kan användas i bullriga miljöer som exempelvis restaurang eller café. Exempel är trådlösa lyssningssystem. Nedan är en bild på hur ett trådlöst lyssningssystem fungerar.

Trådlösa lyssningssystem byggs ofta på FM-teknik och består av mikrofon, som bärs av den du äter med, och en mottagare som kopplas till dina hörapparater. Tanken är här att talet fångas upp så nära munnen som möjligt (via mikrofonen) och skickas trådlöst till så nära ditt öra som möjligt (via mottagaren). Dessa trådlösa system är mycket bra komplement i svåra lyssningssituationer och underlättar restaurangbesöket. Populära tillverkare av FM-system är Comfort Audio och Phonak.

Slutligen är det kanske viktigaste rådet att slappna av, njut av maten och sällskapet och ha kul! Många gånger måste man prova och prova igen för att hantera dessa kommunikationsmässigt väldigt svåra miljöer. Bli inte nedslagen om du hör dåligt under en middag utan det kommer gå bättre nästa gång.

Ha en riktigt trevlig middag!

Inlägget gjort

Buller och krogen

I dagens Aftonbladet skriver representanter från sju olika handikapporganisationer att man begränsas alternativt diskrimineras i krogmiljö. Man menar att tillgängligheten är alltför dålig. En aspekt av krogmiljön som tas upp är ljudnivån. I en undersökning av Handisam på 1500 personer anser över hälften att man har problem med ljudnivån. Ett exempel är här för hög bakgrundsmusik. Att sänka ljudnivån och ha en lagom hög bakgrundsmusik skulle underlätta för personer med hörselnedsättning att besöka restauranger, barer och krogar och därigenom bidra till en ökad tillgänglighet. Hela debattartikeln finns under länken nedan.

http://www.aftonbladet.se/debatt/article17725665.ab